Archives des conférences (2005-2010)
Programme 2005
Que mangerons-nous demain ?
22 septembre 2005
Christian Rémésy, nutritionniste, directeur de recherche, Inra Clermont-Ferrand-Theix
Diversité et complexité des aliments demeurent les bases d’une alimentation équilibrée. Bien que nous disposions des connaissances nutritionnelles, obésité, diabète et autres maladies révèlent un contexte alimentaire de plus en plus préoccupant. Christian Rémésy lance un appel � une prise en main politique de toute la chaîne de production alimentaire — de l’agriculture � la grande distribution — pour introduire une (...)
Nos gènes, notre santé et nous
Jeudi 17 Novembre 2005
Héléna Baranova, docteur en sciences, experte européenne en génomique pour la santé
Traiter chacun en fonction de son profil singulier, prévenir autant que guérir, pourraient être les mots d’ordre de cette nouvelle approche appelée « médecine prédictive » ou « prévention personnalisée ». Une médecine d’avant-garde qui permet d’étudier nos capacités individuelles � gérer notre environnement et nous aide � adapter nos habitudes � nos gènes.
« Les gènes qui prédisposent les sujets aux pathologies les plus (...)
Cosmétiques et parfums d’Egypte
Jeudi 8 Décembre 2005
Jean-Luc Lévêque, chimiste, l’Oréal-Recherche
Crèmes hydratantes, antirides ou teintées, huiles pour le corps, maquillages, parfums… 2500 ans avant J-C, les Égyptiens maîtrisaient la chimie des cosmétiques. Dotés de propriétés esthétiques, mais aussi spirituelles et religieuses, les fards, huiles et onguents égyptiens ont contribué � la recherche de produits thérapeutiques.
Jean-Luc Lévêque, chimiste, l’Oréal-Recherche
« Au Musée du Louvre, un fragment de calcaire peint, daté de 1200 avant J-C met en scène (...)
Affiche programme 2005
22 septembre 2005
Christian Rémésy, nutritionniste, directeur de recherche, Inra Clermont-Ferrand-Theix
Diversité et complexité des aliments demeurent les bases d’une alimentation équilibrée. Bien que nous disposions des connaissances nutritionnelles, obésité, diabète et autres maladies révèlent un contexte alimentaire de plus en plus préoccupant. Christian Rémésy lance un appel � une prise en main politique de toute la chaîne de production alimentaire — de l’agriculture � la grande distribution — pour introduire une (...)
Nos gènes, notre santé et nous
Jeudi 17 Novembre 2005
Héléna Baranova, docteur en sciences, experte européenne en génomique pour la santé
Traiter chacun en fonction de son profil singulier, prévenir autant que guérir, pourraient être les mots d’ordre de cette nouvelle approche appelée « médecine prédictive » ou « prévention personnalisée ». Une médecine d’avant-garde qui permet d’étudier nos capacités individuelles � gérer notre environnement et nous aide � adapter nos habitudes � nos gènes.
« Les gènes qui prédisposent les sujets aux pathologies les plus (...)
Cosmétiques et parfums d’Egypte
Jeudi 8 Décembre 2005
Jean-Luc Lévêque, chimiste, l’Oréal-Recherche
Crèmes hydratantes, antirides ou teintées, huiles pour le corps, maquillages, parfums… 2500 ans avant J-C, les Égyptiens maîtrisaient la chimie des cosmétiques. Dotés de propriétés esthétiques, mais aussi spirituelles et religieuses, les fards, huiles et onguents égyptiens ont contribué � la recherche de produits thérapeutiques.
Jean-Luc Lévêque, chimiste, l’Oréal-Recherche
« Au Musée du Louvre, un fragment de calcaire peint, daté de 1200 avant J-C met en scène (...)
Affiche programme 2005